一週只開兩天，被綠意圍繞日系風格滿滿的小花麵包店

身為資深澱粉控，對麵包總有難以言喻的執著，喜歡買也愛吃，自從網路得知嘉義有一間一週只營業兩天的麵包店，自此心中就此掛上了執念，一定要親自去訪一次才行。

10月的嘉義還熱著，到達的時候已經接近中午時分，門前已經不少人在排隊，麵包店坐落在一區安靜的民宅之中，白色系的建築，從外觀看上去就已經十分有日系的味道。

店旁邊的綠色植栽營造出一種低調的小花園風格，入口是一座厚實的木門，店門口旁的落地窗用白色布幔擋住，所以從外面是看不到店內的動靜，隱密性很高。

因為要維護購買品質，所以店家一次只會放行少少組的客人好讓大家都能好好的挑選，所以隊伍前進的速度並不算快。但大家依然非常有耐心的排隊等待。

店內的空間不大，扣除麵包陳列區和工作區之外，剩下的面積大約能夠容下1-3組人，大片的白色牆面讓整體色調都呈現一種潔淨的明亮感，尤其是大片的白色布幔，整個落下又為室內擋掉了剛剛好的光，每個大小物件例如盛裝麵包的盤子或是一些小擺飾都很精緻。

而工作區後面那一整座的木架更是吸引我的目光，木頭的層板上擺放著不同口味的麵包，如果擺滿一定很壯觀，看著他們誘人的金黃色澤，靜靜的互相交錯成美麗的排列就覺得好幸福(身為澱粉控的戀愛視角)。這裡的一景一物都仿佛有著自己深蘊的故事，看著看著就會讓人有一種沉浸在寧靜美好中的幸福感。

店裡的人手不多，那天一共有兩位小女生親切的服務著，對於我們偶有的提問也都會很有耐心的回答，一位負責夾取顧客要的麵包(這裡採取點餐式，由店員全程幫你作業)，一位結帳，整個流程都用著一種敏捷卻不急促的節奏運作著，很舒服，時間在這裡感覺也漸漸變慢了。

木桌上擺列出來的麵包品項雖然不多，但每一樣看起來都好美味，有可頌、肉桂捲、法國麵包等，也有瑪德蓮、司康等小甜點(很想全部買回家)也有鹹的麵包，算是蠻齊全，能高度滿足不同客群對於口味上的需求。

最後很選擇障礙的帶了幾款麵包回台北，還會附給你一張如何保持美味的食用方法，十分貼心，每一個我都很珍惜的吃(畢竟台北和嘉義真的離很遠)我很愛它越咀嚼越香的麵粉香氣和扎實的口感，雖然價格並不能算上是親民，但是仍然覺得很值得。

小花麵包店用一種不急不徐的態度經營出屬於自己獨有的節奏，專注在自己所熱愛的事物上，但卻又沒有過度煎熬或是榨乾它，而是以一種溫暖專注的態度慢慢匯集成果，這樣的執著真的特別迷人。

小花麵包店 粉絲團

地址：600 嘉義市嘉義市東區東川里啟明路124號
營業時間：週二和週日 09:00～19:00