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在寧靜巷弄中,一間讓人想探索其中的冰淇淋店 - 微好拾光生活誌

在寧靜巷弄中,一間讓人想探索其中的冰淇淋店

2022 年 8 月 28 日

隱身在新北市邊陲地帶安靜的住宅區中,木製的窗櫺、店內透出的黃色燈光都讓人從心底感到一股溫暖親切的感覺,「Two Me Gelato」很像日本吉祥寺某一間隱身在安靜巷弄中的小店,蘊含著一股讓人想要進去一探究竟的魅力。

是小時候的記憶啊!帶有古早老宅溫度的義式冰淇淋店

從小在阿嬤家長大的主理人Ivy,對傳統的台灣老宅有很深的情感,於是當初打造這間店面的時候也想將童年的記憶複刻重現,所以用購入帶有古早風情的台灣花磚訂製成了一張復古的磚桌、搭配也是具有古典風格的皮製椅,還有鐵窗花與木框的玻璃窗戶;雖然賣的是屬於義大利的Gelato,但是卻是十足的中西合併,完全沒有違和感。

「一切都是最好的安排」命運帶領著一步一步踏上開店的道路

有著爽朗笑聲的主理人Ivy,從來都沒想到自己會踏上開店之路,「也許這一切都是最好的安排吧!」她坦然的說道,因為不是餐飲科系出身;出社會之後做過百貨公司的樓管、到品牌端做企劃,這些工作看似也都和餐飲無關,但卻和餐飲業一樣都要面對人群和銷售,也是因為這些經歷讓她發現自己很喜歡和人分享、喜歡和人群互動,也許這些也都是默默成為她日後開店的契機;但是最關鍵的決勝點是在有了小孩的那年。

人生中的A、B方案?

當時的她非常猶豫是要當一個每天要趕著準時下班然後衝回家去接小孩的職業婦女,還是整日在柴米油鹽和小孩哭鬧之中奮戰的全職主婦?剛好那年植劇場荼靡一劇正在熱播,劇中的某些部分也很像她正在面臨的情況,但人生始終不是戲劇,只要照劇本演下去就好,你就是自己的編劇,只有你才能決定自己的劇情,於是她想到了一個介於A方案(職業婦女)和B方案(全職主婦)中的折衷辦法 — 自己開一家小店吧!

堅持純粹的美味,征服小小孩的味蕾

沒有任何添加物,都是用天然食材,她堅持純粹,所有Gelato都是自己製作,食材更是要親挑把關;採購日本當地小農契作生產的抹茶跟焙茶粉、跟信賴的店家或是小農買進當季的水果,像是成為農夫山泉有時甜小農火龍果的固定訂戶,因為他們的紅龍果栽種於阿里山下,無汙染的環境加上每年自主農藥殘留檢測都讓人十分安心,更成為每年下半年限定紅龍果多多雪酪的主要原料。不只一次客人上門來都是因為小小孩堅持要來店裡,甚至是媽媽已經忘了在哪裡,小朋友就牽著媽媽的手往店裡的方向走,因為小孩單純的味蕾已經完全被征服,所以才能用身體的本能反應尋找到想吃的美味。

"抉擇"需要勇氣,但也走出了一片美麗的風景

Two Me Gelato 這個店名的由來也饒富巧思,因為女兒長得跟她很像,像另一個自己所以取名Two Me(另一個原因是結合了荼靡,因為荼靡念起來也是Two Me,好可愛的巧合),這裡的每一口美味都是 Ivy "抉擇" 後的美味(堅持選擇天然無添加的製作方式),而這間可視為人生轉捩點的小店也可說是她人生中一個重要"抉擇"後誕生的結果,也默默閃耀過了4年的歲月,一路上獲得了很多;就像是和客人成為朋友(甚至有熟客免費提供家裡珍藏的昂貴食材給她當作研發口味的用料)、分享彼此工作、生活、育兒的各種心得、多了非常多可以和兩個孩子相處的時間、陪伴他們成長,也許離開職場沒有亮麗的職稱和收入,但是卻收割了更多豐富的經驗和情誼,這些也鋪述成一片平衡且美麗的人生風景。

後記:

那天和Ivy 聊到了是否有最愛口味,她回想起小時候每到了周末,父親都會帶著他們去朋友家泡茶到半夜,小時候的她不愛茶,因為總想快點回家睡覺,但長大後卻時常懷念起那段喝茶的時光,因此茶類成為她的最愛,也讓人嚐到那用親情、溫度、真心所堆疊出來的層層美味。

Two Me Gelato 義式手工冰淇淋店

新北市板橋區篤行路三段21號1F

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